باستثناء الزبدة ، ضع جميع المكونات في Grimy Kitchen All-in-One ، ثم أدر إلى الترس L لمدة 30 ثانية ، ثم انتقل إلى الترس 3 لمدة 5 دقائق
ضعي 13 جرامًا من الزبدة غير المملحة ، واستمري في التروس 3 لمدة 3 دقائق ، وتحققي من الحالة
تخمر عند 28 درجة مئوية ورطوبة 78 لمدة ساعة
قسّم إلى حصتين في المتوسط ، ودوِّره واسترخِ لمدة 15 دقيقة ، وطرح مرتين (نسيت التصوير لأنك في الفصل) ، ثم ضعه في قالب الخبز المحمص لمكعب الماء ، واتركه عند 32 درجة و 85 رطوبة إلى 9 دقائق كاملة (حوالي ساعة واحدة)
7 جرامات المتبقية من الزبدة غير المملحة ، مقطعة إلى مكعبات وتوضع على سطح الخبز المحمص
تسخين 130 درجة ، حرارة منخفضة 195 درجة ، خبز لمدة 22 دقيقة
نخرج من الفرن ونخرج القالب وهو ساخن ونضعه على الشواية
يمكنك أيضًا إغلاق الغطاء والخبز معًا ، وظيفة الهواء الساخن 170 درجة لمدة 23 دقيقة