المكونات
- بيض 4
- سكر 3040 كه
- حليب 60 غراما
- زيت السلطة 40 غراما
- طحين كعكة 100 غرام
- مسحوق الخبز 2 ز
- مسحوق الشاي الأخضر 1 ملعقة شاي
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
فصل صفار البيض 1 من البيض ضرب وعاءين (البيض الأواني البيضاء إلى الجافة الخالية من الزيت) صفار البيض 30 غرام من السكر. -
يحرك 2، تم إضافة زيت السلطة. -
يحرك 3 مزيد من تحريك الحليب المضافة. -
4 أضاف منخول الدقيق كعكة ومسحوق الخبز ثلاث مرات. -
5 تحولت مختلطة بشكل موحد. -
وأضاف 6 بياض البيض 40 غراما من السكر ضربت سرعة منخفضة مع خفقت. -
7 لحلج القطن صفار البيض قليلا في وعاء صغير. -
8 فرزت مسحوق الشاي الأخضر وقليل من مرنغ. -
9 بدوره بديل مختلطة بشكل موحد. -
10 توغلت في حقيبة الأنابيب على ورقة الخبز لجعل الزهور المفضلة لديهم في الفرن 165 درجة لمدة 5 دقائق. -
111/3 من مرنغ داخل البويضة المتبقية صفار لصق. -
12 تحولت مختلطة بشكل موحد. -
13 ماتشا الحليب خبز من وضع الاستعداد. -
14-12 ثم سقطت مرة أخرى في مرنغ المتبقية، تحولت مختلطة بالتساوي، يجب الحرص على عدم defoaming. -
ثم يسكب صفار البيض 15 في كريم عموم الخبز، (ينزلق من بين فقاعة) 165 من الفرن وتخبز لمدة 20-25 دقيقة. -
بعد 16 خبز رأسا على عقب على ورقة يتأهل، المسيل للدموع شنقا لتدفئة سطح ورقة يتأهل، ومن ثم تغطيتها لمنع السطح إلى الهواء الجاف. -
17 بارد وبعد ذلك، في المقابل، دمر الجزء العلوي من ورقة يتأهل، رسم سكين عدة مرات على سطح الكعكة، لم تقطع. -
18 القصدير مع الزبدة. - 19 ثم نشمر، يمكنك القيام بعمل إضافي مع دبوس المتداول، ولفة بإحكام، ومن ثم أكثر من 2 ساعة التبريد.
نصائح
الاستعدادات ملاحظة هذه المرة كنت المشمع ورقة يتأهل من مناسبة، ممزقة بسهولة أكبر، وليس تدمير زهرة. طحين كعكة منخول ثلاث مرات لقطع الغيار. البروتين Shuangda إلى ما بين الرطب والثابت. لأول مرة مع ضربات منخفض تعديل مرة أخرى تدريجيا، وأخيرا مع انخفاض اللعب 1.5 دقيقة. على تخبز الكعكة بعد الشبكة هو دمعة ساخنة رقة شحوم السطح، وأعتقد أن النقطة برودة ثم المسيل للدموع بسهولة أكبر، أو سوف يلتزم بها نمط. ورق مدهون أو يتأهل يمكن أن يكون في مكافحة تلطيخ، وسهلة المسيل للدموع بعد خبز. بعد خبز لتتحول فورا الحرارة في الهواء على شبكة الإنترنت، ومن ثم تمزيق غطاء القماش المشمع لمنع كعكة الجافة. عندما يكون حجم المطبوعة على السطح من حجم الكعكة عدة عبر أسهل. بعد الكعكة لتبرد إعادة لفة بسهولة أكبر، والمجمدة في النهاية ثم قص الشكل.
