تخطي المحتوى المكونات
- الساق من لحم الضأن 2300 ز
إكسسوارات
- صلصة الصويا 500ML
- النبيذ الطبخ 500ML
- ملح 2 ملعقة صغيرة
- فلفل 30 غراما
- الفلفل الأسود 20 غراما
- مسحوق الكمون 40 غراما
- مزيج التوابل الايطالية 30 غراما
- البصل الأخضر 1/4 الأشجار
- زنجبيل 1/4
- كمون طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 غسل المحطة من قطع اللحم الضأن على طول الساق، وتوسيع ولكن لا تنقطع. -
2 جميع المكونات والبصل الأخضر والزنجبيل وتخلط جيدا. -
3 صلصة متبلة مع لحم الضأن تعديل جيد. أن يستمر خلال التدليك، رأسا على عقب، بحيث يتم مغمورة الذوق في اللحوم. مخلل في الوقت الذي قد يكون الأذواق المالحة. -
الطبقة الثانية 4 في الفرن، وضعت على درجة حرارة 200 درجة، خبز لمدة 40 دقيقة. -
بعد 540 دقيقة، والجلد هذا الجانب بتسليم ويستمر الخبز لمدة 20 دقيقة. -
بعد 6 الضأن المشوي إزالتها فورا من الفرن، وذلك لتجنب التسخين اللحوم العمر.
