التحضير قبل الإنتاج: 1. تقلب الزبدة أولاً بمخفق حتى تصبح طرية (لا تحرك حتى تذوب) 2. البيض يستخدم البيض درجة حرارة الغرفة ملحوظة: سوف تصلب درجة حرارة الزبدة عندما تكون باردة ، مما يؤدي إلى فصل الزيت عن الماء 3. نخل دقيق اللوز

قلّب الزبدة حتى تصبح ناعمة

نسكب السكر البودرة عدة مرات ونقلب

يقلب جيدا

يسكب سائل البيض في 3 إلى 4 مرات ويقلب

بعد صب سائل البيض ، قلّب جيدًا. ملحوظة: هذه الصورة لم يتم تحريكها لأفضل حالة

الكمية التي يتم سكبها في المرة الثانية أصغر من المرة الأولى ، ويتم تقليبها بالكامل مرة أخرى. كرر هذا النوع من العمل ، اسكب سائل البيض من 3 إلى 4 مرات وقلب حتى يصبح ناعمًا. ملحوظة: التقليب غير الكافي قبل سكبه في سائل البيض سيؤدي في النهاية إلى فصل الزيت عن الماء. لن يحرك كثيرًا ، الكثير من الهواء سيختلط

نصب كل دقيق اللوز

قلّب دقيق اللوز برفق واخلطه جيدًا. ملحوظة: سوف يدخل تقليب الجاذبية في الهواء ، وسوف يتمدد الهواء عند تحميصه

لفه بغلاف بلاستيكي قبل وضعه في كيس مزخرف