الخطوة 1
1، مع وعاء كبير، وضعت في الماء الدافئ على التوالي، وزيت الذرة، والبيض كله، والملح، ومسحوق الخبز الخالي من الألومنيوم، وصودا الخبز. (هذه الصيغة يمكن القيام به نحو 10 الفطائر).
الخطوة 2
2، وارتداء القفازات القابل للتصرف، وتخلط باليد.
الخطوة 3
3 في الدقيق عالية الغلوتين. (صنع الفطائر أفضل الطحين استخدام عالية من الغلوتين، ويمكن أيضا أن تستخدم إذا لم يكن هناك الطحين في المكان، ولكن لا يمكن استخدام الدقيق أدنى من الغلوتين، خميرة خلاف ذلك لا يمكن أن تجعل طعم).
الخطوة 4
4 في العجين والعجين "دولة الخفيفة". (ضوء السطح، وعلى ضوء ناحية، وعلى ضوء وعاء).
خطوة 5
5، العجين في كيس جديدة، مختومة، وبردت بين عشية وضحاها. (هذه الخطوة من أجل الاسترخاء العجين، ووقت الاسترخاء طول قابل للتعديل، والعجين وأكثر ليونة.)
خطوة 6
6. إزالة العجين، وبيان دقيق، ولفة العجين داخل ورقة سمك العجين من حوالي 1cm طويلة.
خطوة 7
7، وينقسم كل شفرة إلى شرائح مع عرض 1CM.
الخطوة 8
8، مع فرشاة الشعر على سطح الدقيق الزائد. (يجب تنظيف الدقيق الزائد، لن تنتشر المعكرونة بعد عقدين من التداخل.)
الخطوة 9
9 الشعرية الماء القليل فرشاة السطح، وتداخل بين الأمرين.
الخطوة 10
10، عن طريق الضغط على وسيطة مع عيدان تناول الطعام الصلب.
الخطوة 11
11، أمسك اثنان الشعرية، بلطف نهايات تمتد المشدودة مغلقة.
الخطوة 12
12، سكب كمية من النفط في وعاء، والحرارة حتى 8، والمعكرونة في التوسع السريع مفتوحة. (يجب أن تكون درجة حرارة النفط مرتفعة، فإن الشعرية تنخفض بسرعة توسيع مفتوحة.)
الخطوة 13
13، وأبقى تحول الفطائر مع عيدان تناول الطعام، وذلك لتحمص بالتساوي.
الخطوة 14
14، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى إزالة الذهبية واستنزاف، ووضع امتصاص الزيت الزائد على منشفة ورقية.
الخطوة 15
15 والذهبي عموم البني ومتموج المقلية العجين العصي، المتطابقة مع كوب من الحليب يانع، الإفطار الكمال مباراة اه.
