المكونات
زبدة
20G
أدنى من الغلوتين الطحين
30G
بيض
1
سكر
5G
ماء
30G
كمية الجلد الاكسسوارات كريم
الممارسات كريم نفخة 1 الزبدة والسكر والماء في وعاء
2 مغلي التبديل زبدة النار.
3 صب الدقيق بعد غربلة
4 والحفاظ على اثارة، لزجة قليلا للفيلم وعاء أسفل يحدث.
5 الخليط والسماح لتبرد قليلا. متدرج ثم يضاف البيض.
6 جانب بعض من خليط البيض ويقلب جيدا وجدت بعض الظروف الخليط يبدأ في الانخفاض، ولكن لا تقع.
7 أزمة في كيس الأنابيب.
8 تقلص في الفرن، وإذا وجدت يست مسطحة الجزء العلوي دائري، وبعض الماء قد عصا اليد، بحيث الخليط أملس
9 سخن الفرن إلى 210 درجة والمتوسطة، وتخبز لمدة 25 دقيقة. الحساء لمدة 5 دقائق ثم تخبز.
10 زائد السكر أرسل الجلد كريم حتى تيبس.
11 قطع ضغط كريم أو الضغط مع نصائح المعجنات.
