المكونات

 

طحين القمح الكامل

 

75G

 

طحين

 

65G و

 

زبدة

 

65G و

 

السكر البني

 

30G

 

بيض

 

25G

 

 اكسسوارات المالتوز 10G مسحوق الخبز 2.5ML

 البسكويت في الجهاز الهضمي تمارس بعد 1 زبدة خففت، إضافة السكر البني والمالتوز

بعد ان ارسلت 2 ثلاث مرات للانضمام البيض رقيق، ضربت حتى سميكة وحساسة.

3 إضافة طحين القمح الكامل، والخبز ومسحوق خليط الطحين

4 مزيج إلى عجينة لينة في الثلاجة لمدة 1 ساعة، وصلابة معتدلة العجين

5 المبردة العجين لفة في كيس من خلال ورقة سمك العجين الطازج من حوالي 0.3CM، شريط بالشوكة بعض الثقوب الصغيرة، وقطع دائرية مع يموت قطع بقع دائرية.

سمح 6 ورقة العجين برشاقة على الوقوف لمدة 20 دقيقة إلى فرن مسخن إلى 180 درجة والمتوسطة، ونزولا على النار، وتخبز لمدة 12 دقيقة لتلقي بظلالها البسكويت.