المكونات
طحين
250G
لوز
80G
زبدة
80G
سكر
80
بيض
1
اكسسوارات قليل من الزيت الطهي
كعكة الرمل - الكوكيز النرويجية عيد الميلاد جاهزة لنهج الضرورية المكونات: طحين، 250 غرام، و 80 غراما من اللوز والزبدة 80 غراما، 80 غراما من السكر، والبيض.
سيتم تسمية (2)، مسحوق اللوز مع طاحونة.
3 زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة، والسماح لها يلين، ثم مصقول لمسحوق اللوز في وعاء.
تم إضافة 480 غراما من السكر، مع تمريرة خفقت.
يضاف البيض قليلا من السائل في مضاعفات 5.
6 كل إضافة أن يقلب البيض. لاستكمال البيض التكامل والزبدة.
7 هذه هي آخر دولة أضاف فوق مزيج البيض.
8 فرزت الدقيق والطحين واللوز.
9 مع ملعقة من المطاط لخلط بدون مسحوق جاف، يمكن أن يكون شكل في مجموعات.
(10) وكيس العجين جديدة مشحونة، شكل كامل من الشرائط، 12 - 24 ساعة في الثلاجة أعقاب. أفضل وجيد العجين في الليلة السابقة، في اليوم التالي من الإنتاج.
11 استغرق وقتا طويلا لقطع العجين إلى شرائح.
وتنقسم 12 إلى حوالي 20 غراما لكل وجبة.
العمود يموت 13 طبقة رقيقة من زيت الطعام على الفرشاة. قسامة في القالب، يتم الضغط على تراجع أيدي العجين في الزيت في القالب.
14 دفع بعناية وببطء مخففة. ملاحظة :( وفقا لنهج المعلم يجب أن يكون شريط شوكة صغيرة في كل من جلخ مع عدد قليل من العين، من أجل تجنب الكوكيز حشد، وأعطى هذه الخطوة حذفت)
15 من أجل القيام كل شيء على الخبز ورقة. 16 جنبا إلى جنب مع جلخ في مسخن الفرن على حرارة 180 درجة، خبز لمدة 18 دقيقة.
بعد التبريد الرف 17 للتحرك أفرج عنه بعد طرد.
