"المعجنات اللذيذة. أحمر معجون الفول هو الخاصة به، http: //home.meishichina.com/space-429061-do-blog-id-357387.html يمكن أن يشير إلى ممارسات محددة. هذه المرة استخدام النفط الأبيض (شحم الخنزير)، يمكنك أيضا استبدال زيت السلطة الزبدة أو. وسيكون طعم مختلف قليلا. " المكونات
- الجلد النفط المياه: طحين لجميع الأغراض 150 غرام
- شحم الخنزير 60 غراما
- ماء 40 غراما
- حبيبات السكر الأبيض 20 غراما
إكسسوارات
- المعجنات: الطحين 90 غراما
- شحم الخنزير 47 غراما
عبء
- أحمر معجون الفول كمية مناسبة
- صفار البيض كمية مناسبة
- بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 مائي النفط شحم الخنزير مادة الجلد في الدقيق، ويخلط مع قليل من السكر المضاف، ويضاف الماء وكذلك مختلطة. -
2 لتشكيل العجين، وأكياس تخزين الركود لمدة نصف ساعة. -
3 المعجنات خلط المواد، ويعجن العجين. راحة لمدة 15 دقيقة. -
4 وينقسم المعجنات إلى 16 أجزاء متساوية. -
تنقسم 5 جيد الجلد المياه والاسترخاء النفط أيضا إلى 16 أجزاء متساوية. -
6 اتخاذ الجلد النفط المياه الصحافة شقة، في كيس المعجنات. -
7 ملفوفة الجولة، إيقاف. -
8 لفة في شكل بيضاوي. -
9 طوى من أسفل إلى أعلى. -
10 كل شيء جيد. يغطى ويترك راحة لمدة 15 دقيقة. -
11 ممدود وفقا لاتجاه في لفة تتحول إلى شكل بيضاوي. -
12 طوى. -
13 كل شيء جيد. راحة لمدة 15 دقيقة. -
14 استرخاء جيدة، طرفي الضغط المتوسط. -
15 في لفة ذهابا. -
16 حزمة في عجينة الفاصوليا الحمراء. -
17 إيقاف. -
18 كل شيء جيد. - 19 فرشاة على طبقة من صفار البيض.
-
20 يرش السمسم الأسود، في مسخن الفرن 200 درجة، 25 دقيقة.
