"شنغهاي مخبز القديم روبي Zhongyinghezi، ودائما كانت أكثر من عقدين من الزمن، والأكثر شهرة هو Zhendian الكنز - الحليب مربع صغير ضوء حيوان حساس كريم بالإضافة إلى كعكة إسفنجية ناعمة في النهاية، ببساطة لا يمكن الحصول على التمتع بجمال! " المكونات
- بيض 2
- حبيبات السكر 60G
- أدنى من الغلوتين الطحين 70G
- كريم الجلد 60G
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
18 بوصة طبق الخبز مربع، طبقة من رقائق الألومنيوم حصيرة كما التحضيرات -
2 بيضتين إلى داخل الشريط نظيفة، إضافة 50G السكر عالية السرعة مرور -
3 ببطء اللون يصبح ضحل نسبيا، والاستمرار في تمرير -
4 إلى حساسة جدا سميكة، وخفقت رفع خطوط ويمكن استخلاص فترة طويلة من الزمن لن تختفي حتى -
5 فرزت الدقيق، وتنقسم الى ثلاث إلى أربع مرات -
6 بعد كل غربال إلى الدقيق تخلط جيدا ثم أن تتحول إلى غربال المقبل -
7 منقع الخليط defoaming، أكثر حساسية، إضافة زيت السلطة القليل مزيج متجانس -
ثم تدفقت 8 إلى 8 بوصة عموم مربع، يملس السطح -
9 وضع داخل الفرن، النار في منتصف أسفل، حوالي 175 درجة 20 دقيقة -
10 عندما يخبز طلاء كريم استعداد والجلد كريم 60G إضافة السكر 10G المتبقية، يمر عبر الماء المثلج -
11 لإرسال سرعة عالية وهو أعلى الشائكة كريم الشعر في الرأس الكروي المخفقة -
12 وغيرها من كعكة مقطعة إلى قطع صغيرة مع الزبدة والقشدة الزهور يمكن مقذوف خبز بعد الهواء بارد! التنقير إبرة يمكن رشها والديكور أوه!
نصائح
تخلط جيدا عندما يجب أن نولي اهتماما لطريقة أوه!
