"شرق تايوان التخصص، البسكويت زميله. ما هو" زميل "هو الحلو والمالح في كل شيء، لا يمكن التمييز سواء كان المالح أو الحلو، ولكن دون أن تفقد التنسيق. الحلو والمالح مقدد، طعم جيدة ". ورقة المياه
- طحين 250G
- ماء 140G
- سكر 7G
- ملح 2G
- مسحوق الخبز الجيل الثالث 3G
- الخميرة الجافة 1.5G
معجنات
- طحين 180G
- شحم الخنزير 90G
إكسسوارات
- بصل 1
- سكر 1 ملعقة طعام
- ملح 1 ملعقة شاي
- الماء والعسل كمية مناسبة
- سمسم كمية مناسبة
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد الجلد الماء، يضاف تماما إلى الحاوية. -
2 يمكن تكور، مع تغطية غلاف بلاستيكي، ومكان في التخمير الحار. -
3 المواد المعجنات إلى مجموعات الحية. -
المخمرة 4 shuipi لإزالة مرتين كبيرة مثل العجن العادم. -
وتنقسم البشرة 5 المعجنات والمياه بشكل موحد في ستة أجزاء متساوية. -
6 الماء في كيس المعجنات. -
7 راحة لمدة 10 دقيقة. -
8 اللسان مثل لفة في المتداول. -
9 الاسترخاء 10 دقيقة مرة أخرى. -
10 في حين أن المياه المالحة الركود، والبصل المفروم برزت، مزيج السكر وقطع الغيار. -
11 من معسر عن طريق الوسط. -
12 اثنين مضمومة. -
لفة الجولة 13، وملء الحزمة. -
14 لفة في الفراغات كعكة. -
15 سخن الفرن 180 درجة. الفراغات كعكة في الماء والعسل الفرن، وفرشاة، مع رش بذور السمسم، بخفة انقر نقرا مزدوجا فوق، بحيث السمسم التصقوا. -
16 في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. النفط فرشاة تفحم تؤخذ حوالي 20 دقيقة. -
تخبز حتى تصبح ذهبية اللون الفرن 17 العائدة إزالتها.
نصائح المياه بيري ضبط بحرية الماء، ويجب أن تكون العجينة الناعمة والجلود من الكعكة، ولكن ليس لزجة. يمكن استبدال البصل مع الكراث والفجل يمكن أن يكون. يجب أن يكون ضغط المياه ملء، وإلا فإن داخل الحزمة، لفة كعكة متى كسر تسرب. فرن وقت تنظيم درجة الحرارة نفسي، يا فرن درجة حرارة عالية جدا. بواسطة الساخنة للأكل طعم أفضل.
