2 لتشغيل الماء والسكر والدقيق ومسحوق الخبز والخميرة.
إغلاق الغطاء 3، وسطح افتتاح مفتاح والسطح. لا محمصة واليد في العجين.
(4) ويسمح لها بالاستمرار لفي العجين، التخمير الأول حوالي 30 دقيقة، بحيث الغلوتين توسيع مسح الأنسجة الدقيقة والناعمة.
5 اتخذت فرك العادم، يعجن حتى سطح أملس.
6 تعجن العجين مع شوبك المستطيل لفة الجلد.
7 طوى.
8 قطع سكين والمتوسطة الحجم يمكن أن يكون.
9 باخرة الصرف حرق التبديل النار، والخبز برشاقة إلى الباخرة، ثم أغلق وضعت الغطاء، مع الحرارة المتبقية من التخمير، وسمح للوقوف لمدة 10 دقيقة في التخمير الثاني. الاسترخاء من العجين، رقيق الملمس ليس من الصعب.
10 الخبز المخمر من التوسع الأصلي، لينة، وفضفاضة. ربما عن ضعف كبير. حريق مواصلة البخار 12 دقيقة.
اكتمال 11، العجين عندما يجب أن يعجن حتى السلس الكعك الساخن، لذلك لن يكون هناك أي أصدقاء حفرة العش. أنا كسول، يا حفرة عش لا يزال هناك، ها ها ها.
