عندما اشتريت اللحم ، قمت بلفه إلى لحم مفروم
اخترت حوالي ثلث الملفوف ، إذا كنت ترغب في تناول المزيد من اللحوم ، يمكنك إضافة كمية أقل من الملفوف ، مقطعة إلى قطع صغيرة
لقد قطعتها بنفسي ، لقد تم تقطيعها تقريبًا كما هو موضح في الصورة مع القليل من الملح. يجب تقطيع الكرنب المملح بشكل أفضل. لن يكون في كل مكان. لن يكون هناك ماء في حوالي 5 دقائق.
قطّعها كما هو موضح في الصورة ، فقط اعصر الماء. إذا كنت ترغب في تناول المزيد من الحساء في الزلابية ، لا تضغطها جافة جدًا ، وفقًا لذوقك الشخصي
أضيفي الملفوف إلى اللحم المفروم وأضيفي جميع التوابل واخلطيهم جيداً
حرك الزلابية المحشوة وقم بتجميدها في الثلاجة ، لأن الملفوف لم يتم عصره بالماء مؤخرًا ، ويتم تجميده في الثلاجة لانتظار لفه جيدًا ، أو أنه لن يكون معبأًا بكمية كبيرة من الرطوبة
في هذا الوقت ، حافظ على العجينة حية ، حجم الصورة أدناه ، يتم تجميد حشوة اللحم لمدة ساعة تقريبًا ، إذا تم ضغط الملفوف جافًا جدًا ، فلا يمكنك تجميده ، فقط قم بلفه مباشرة
ملفوفة وجاهزة للطهي
إنها مليئة بالحشوة ، وهناك الكثير من الحساء ، الطعم عندما كنت طفلاً
