المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

105G

 

زبدة

 

45G

 

 اكسسوارات 30G مسحوق الكاكاو مسحوق السكر 13G، مسحوق القهوة، البيض كله 25G 5G

 الفاصوليا البسكويت نهج 1 المكونات جاهزة.

2 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة في وعاء، ويقلب.

3 إضافة السكر البودرة.

4 جنبا إلى جنب مع اتجاه تحريك اليد خلاط.

5 وأضاف البيض كله.

واستمر التحريك لمدة 6 موحد.

7 الدقيق ومسحوق الكاكاو، مسحوق القهوة مختلطة، منخول مع التحريك جيدا في الزبد.

8 تحولت مختلطة بشكل موحد مع شفرة الطبيب.

تقسم العجينة إلى 9 الجيل الثالث 3G / أ، والتي تأخذ تتزاحم الكريات البيضاوي مع مكشطة في منتصف الكرة طردوا انطباعا عميقا نسبيا.

10 بدوره مهد كل وضع في المقلاة ورقة النفط.

11 سخن الفرن إلى 170 درجة، صعودا ونزولا على النار، والمتوسطة، وتخبز لمدة 20 دقيقة.