المكونات

 

الرخويات

 

200G

 

بيض

 

2

 

 اكسسوارات كمية كمية الدجاج النبيذ من البصل الأخضر المفروم

 1 البطلينوس غسلها المحار نهج بديل

2 وعاء في الماء، ووضع بضع شرائح من الزنجبيل، والنبيذ إضافة والماء يغلي، ووضع المحار، وعلى الفور إزالة الافتتاح، المحار يكون وقت افتتاح مختلفة، وذلك في الوقت المناسب لإزالة المحار فتح، وإلا فإنها أيضا قديم

3 المحار المطبوخ وضعها في وعاء

4 الزنجبيل إزالة والسماح المحار الماء المغلي بارد تقف

5 بيضات، ملح، والكفاح الدجاج

تم إضافة 6 لتجف المياه الدافئة بشكل موحد على البطلينوس والبيض هادئة والماء في نسبة 1: 1.

يتم ضبطها 7 إلى البيض وضعه في وعاء المحار جيدا في وعاء والبخار لمدة 15 دقيقة بعد تبخير رش مع البصل الأخضر المفروم والعطور يمكن تكييفها