يذوب مسحوق القهوة الفورية في الماء الساخن ، ويجب تصفية الشوائب
ضعي جميع المكونات عدا الزبدة في دلو الخبز وابدئي في عملية صنع العجين لمدة 20 دقيقة .يجب توزيع السكر والملح والخميرة بشكل منفصل. يجب إضافة الحليب على دفعات. انتبه لمراقبة حالة العجين. في نهاية البرنامج ، دع العجينة تسترخي لفترة من الوقت ، ودع محرك آلة الخبز يرتاح ، مما يطيل عمر آلة الخبز.
هل هذا هو سبب إضافة القهوة؟ اليوم من السهل جدًا إخراج العجين من الفيلم. تستغرق عملية صنع العجين 20 دقيقة. وصل العجين إلى الحالة الموسعة. أضف الزبدة إلى قطع صغيرة. ثم ابدأ عملية صنع العجين. تحقق من الفيلم في المنتصف. عجين الزبدة أكثر جمالا ، هل هناك
هذه المرة ، استغرق صنع المعكرونة أربعين دقيقة فقط ، ولقد نجحت في إنتاج فيلم القفاز. أوه ، اسمي هو فيلم الإصبع
في احسن الاحوال! بعد صنع الخبز لفترة طويلة ، ما زلت أحب العجين ، يرى المخضرم حالة العجين في هذا الوقت ويعرف أن الخطوة الأولى كانت ناجحة . نخرج العجينة من دلو الخبز ، نعجنها دائرية ، نضعها في حوض بالزيت ، نغطيها بغلاف بلاستيكي ، نضعها في مكان دافئ للتخمير الأول
استغرق الأمر حوالي ساعة ونصف لتتخمر العجين لأول مرة. تم التقاط هذه الصورة مبكرًا ، وعندما لم يتم إرسالها ، كانت الصورة تقريبًا . مفتاح صنع الخبز هو التخمير ، لا يمكنك أن تنزلق الرقم ، يجب أن تشاهد ، تحقق من حالة العجين من وقت لآخر ، أي نوع من العجين المخمر بنجاح oke اضغط على ثقب في وسط العجين ، لا تتراجع ، حسنًا إذا لم ينهار.
اجعل وجهًا جيدًا ، اربط حزام الأمان على وحدة التحكم ، واضغط على العادم ، ولا تكن عنيفًا جدًا. في هذا الوقت ، تزن العجينة 564 جرامًا ، وتنقسم إلى ثلاثة عجائن: اثنان 140 جرامًا (أخطط لصنع ثلاث نكهات) حول العجين المقسم ، وتغطيته بغلاف بلاستيكي ، والاسترخاء لمدة 15 دقيقة.
استخدم هذا لمدة 15 دقيقة لعمل `` طلاء '' ، وتليين 20 جرامًا من الزبدة في الماء ، وإضافة الحليب المكثف ، واخلط جيدًا. ملاحظة: إذا تم إخراج الحليب المكثف من الثلاجة الآن ، فينبغي استخدامه بعد تسخينه ، وإلا فإنه سيؤثر على التخمير الثانوي.
استخدمي دبوس لف العادم لتدوير العجينة إلى مربعات (لا تدحرجتها إلى رقيق) ، مقطعة إلى أربع قطع ، ادهني بمزيج الحليب المكثف بالزبدة ، لا تبخل ، نظف أكثر ، أعتقد أنني على حق هذه الصورة آسف جدًا للجمهور ، اقطع السطح لم أتمكن من العثور على الكاشطة لفترة من الوقت ، وكان معظم أفراد عائلتي ينامون في منتصف الليل. سكين المطبخ المستخدم في ميناتو حاد جدًا. لم أجرؤ على البدء أو تجاهل أو تجاهل
قطعتان مكدستان ، مقطعتان إلى 8 قطع صغيرة ، وحاولا صنع نفس الحجم. لم أفعل هذا. يجب أن أرتبها في القالب. أريد ترتيبها بشكل فضفاض. إذا كانت ضيقة جدًا ، فلن يتمزق المنتج النهائي.
ضع القالب في الفرن عند حوالي 35 درجة ، وضع كوب آخر من الماء المغلي ، وابدأ التخمير الثاني. عادةً ما يستغرق إرسال الصورة حوالي 40 إلى 60 دقيقة. تذكر تغييره عندما يكون الماء باردًا.
بعد اكتمال التخمير الثاني ، يُسخن الفرن عند 170 درجة. أثناء التسخين المسبق ، قم بتزيين سطح الخبز ، وفرش سطح الخبز بمزيج الزبدة المتبقي ، رش شرائح اللوز ، رش الفول السوداني المطحون ، رش المهارة السوداء المحمصة ، ثلاث نكهات
170 درجة ، الطبقة الوسطى والسفلى ، 18 دقيقة ، انتبه للملاحظة ، إذا كان الخبز ثقيل اللون ، يجب أن يتم تغطيته بورق قصدير (الجانب المشرق لأعلى ، هاه ، هذا مثير للجدل) ، مخبوز ، منزوع القشرة ، مرشوش بالسكر البودرة قبل تناول الطعام ، انتهى
نموذج ورق Qifeng بحجم ست بوصات غير ممتلئ ، يبدو أصغر بكثير!
غشاء المدخنة ستة بوصة
