موكا خبز القهوة - الطعام الصيني

رائحة باهتة من القهوة تفوح في الهواء، معتدلة طعم مالح، الناس يأكلون الاطارات مئة. العجين: عالية الغلوتين الطحين 200 غرام أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما خميرة 3 ز ملح 2 ز زبدة (مليئة) 60 غراما حبيبات السكر 25 غراما زبدة 25 غراما كريم الجلد 15 غراما بيض 1 الحليب النقي 85 غراما الطبقة: منخفض من الغلوتين الطحين 55 غراما زبدة 55 غراما قهوة فورية 1 ملعقة شاي حبيبات السكر 55 غراما بيض 1 الحليب الساخن 7 ز
  • جزء تحتل المرتبة الاولى: زبدة تليين درجة الحرارة، وأرسلت مع خلاط كهربائي

  • وأضاف السكر في ثلاثة أجزاء، مع التحريك.

  • كسور في البيض

  • وضع كمية صغيرة في كل مرة ويحرك مع خفقت إلى دسم.

  • قبل الحليب والقهوة الفورية الساخنة ضعت معا مقسمة بالتساوي إلى ثلاث أو أربع مرات، ويقلب جيدا.

  • منخول إلى الجيد والدقيق عالية الغلوتين، وتخلط جيدا مع مكشطة.

  • حتى لا الطحين.

  • تحميل الأنابيب حقيبة.

  • العجن حصة: الطحين وضعها في وعاء كبير، ثم يضاف الملح والسكر والخميرة المختلطة، ثم يضاف الحليب والبيض، ويحرك. تخلط جيدا مع ملعقة.

  • بعد التكتل لفرك في الزبدة، وعجن العجين حتى سطح أملس.

  • وعاء التفريغ مغطاة بالبلاستيك لمرتين كما التخمير كبير

  • بعد إزالة مقسمة إلى ثمانية أجزاء متساوية، ودلك دائري، والغطاء، والسماح راحة لمدة 15 دقيقة لتتسطح العجين، إضافة القليل من الزبدة

  • قرصة الجزء السفلي لمنع تسرب من الزبدة.

  • على الجانب السلبي الأرض، وضعه في قالب ورقة.

  • تخمير الثانوي

  • حقيبة الأنابيب خطوة اسطوانات السحب 8 على العجين.

  • 190 درجة مقدما في مسخن الفرن ويخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

  • جيد أن نرى رؤية