الذوق في الذاكرة - الطعام الصيني

عندما كنت طفلاً ، كان بإمكاني تناول فطائر بيض الجدة كل عام جديد استخدم ملعقة للتدحرج حول الموقد قشرة بيض جميلة جاهزة ينبغي أن يعتبر الشهي المفضل في ذاكرتي في وقت لاحق من المنزل فقط بضع سنوات للذهاب إلى المنزل جدتي قديمة جدًا لدرجة لا تسمح لها بالطهي لحسن الحظ ، هذه حقبة من معلومات الشبكة المتقدمة إذا كنت تريد ، يمكنك القيام بذلك بنفسك فطائر البيض ، أعتقد أنني غير قادر ثم تحدي لفات البيض لحم الخنزير البطن 300 غرام الفلفل الأبيض كمية صغيرة صلصة الصويا 1 مغرفة السكر كمية صغيرة ملح كمية صغيرة الفطر شيتاكي 3 زهور القفلوط الكراث الأندلسي 1 زنجبيل 1 بيضة 3 نشاء 2 مغرفة نفط كمية صغيرة
  • بطن لحم الخنزير المقلي في اللحم المفروم ، إضافة صلصة الصويا والفلفل والملح والسكر ، ويقلب في اتجاه عقارب الساعة

  • تكسر شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر مع الماء ، ثم تضاف إلى اللحم المفروم ثلاث مرات

  • تحضير ثلاث بيضات ، غربله بعد الانفصال

  • بعد أن ينضج الفطر فوق الماء ، اضغط على الماء ، ثم قطعه إلى حشوة اللحم

  • أخيرًا أضيفي البصل الأخضر واخلطي جيدًا

  • ضعي القليل من الزيت في الوعاء وسخنيه ، ثم اطلق النار ، يسكب سائل البيض ويهز بسرعة ، أعتقد أنه من الصعب حقًا صنع قشر البيض

  • ثم ننشر اللحم المفروم على قشرة البيض ولفه في لفائف

  • قم بالبخار لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة عالية ثم قطعها إلى شرائح ، ويمكن صب العصير المتبقي مرة أخرى في القدر ، أضف القليل من صلصة الصويا ونشا الماء إلى لفائف البيض.

  • طعم ليس سيئا