تقليد كرات صغيرة 85 درجة تريكي - الطعام الصيني

العجين الرئيسي
  • مسحوق عالية 290 غرام
  • حليب 160 مل
  • بيض A
  • سكر 16 غراما
  • ملح 3 ز
  • خميرة 3 ز
  • زبدة 24 غ (أو زيت الذرة)
إكسسوارات
  • دقيق الأرز الدبق 80 غ (ملء 1)
  • نشاء القمح 15 غ (ملء 1)
  • ماء دافئ 140 غ (ملء 1)
  • دودة الحرير المبلغ (ملء 2)
  • عشب بحري المبلغ (ملء 2)
  • الخبز والدقيق كمية مناسبة
  • الحلو والمالح طعم
  • قلا الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1160 مل من الحليب، البيض، السكر 16 غرام، 3 غرامات من الملح، 290 غرام من مسحوق عالية، 3 غرام من الخميرة، و 24 غرام من الزبدة، في المحمصة
  • 2 العجين لمدة نصف ساعة
  • 3 يمكن استخلاصها في قفاز فيلم breadmaker ساعتين من التخمر. وفي الوقت نفسه إعداد ملء التخمير.
  • 480 غراما من دقيق الأرز الدبق، نشا القمح 15 غرام، السكر 25 غرام، 140-160 غرام من الحجر ماء دافئ اليسار
  • 5 إلى عجينة، في المايكرويف نار عالية دقيقتين.
  • 6 الأرز المسلوق المطبوخة يصبح شفافا. بعد التبريد الغيار
  • أصبح 7 بالإضافة إلى تمزيقه الأعشاب البحرية الخيط حشوات 2.
  • 8 دغة المطبوخ الأرز الدبق، نشا القمح وطرح تبريد، وقطع في موتشي نفس حجم صغير
  • 9 العادم العجين. الخيط مناسب والمغطى في الأرز الدبق الصغيرة، بعد اغلاق. فرشاة نقطة خارج المياه، فتات الخبز ملفوفة
  • 10 التخمير الثانوي إلى ضعف حجم، في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. يجب أن يكون حريق صغير، وإلا كنت من التركيز، وهناك لم يحن بعد.
  • 11 الانتهاء.
  • 12 يشبه طعم، تفتقر إلى صلصة تريكي ورقائق بونيتو. هذه الإرادة، وتصل المقبل على ذلك.