تحضير المكونات: 3 أرجل بيبا ، نصف جزرة ، 1 فلفل حار.
1. قم بإزالة عظام أرجل العود ، وقطعها إلى قطع ، وانقعها في الماء لفترة من الوقت واغسلها للاستخدام. 2. قطع الجزر إلى قطع صغيرة ، 3. نقطع الفلفل الحار إلى مكعبات. 4. قطع الزنجبيل والثوم إلى قطع صغيرة لاستخدامها لاحقًا.
سخني مقلاة الزيت ، وحركي الدجاج ، وأضيفي القليل من نبيذ الطهي لإزالة السمك ، وحركي القلي لتغيير اللون.
يضاف الزنجبيل والثوم ويقلب بشكل متساوي ، إضافة 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة وملعقة كبيرة من صلصة المحار وملعقة كبيرة من السكر.
يضاف الجزر ويقلب بالتساوي.
أضف كمية مناسبة من الماء واتركه ينضج لمدة 20 دقيقة.
عندما يكون الحساء جاهزًا تقريبًا ، قم بتشغيله على نار عالية وقلبه بالتساوي مع الفلفل الحار ، وتبليه بكمية مناسبة من الملح.
بعد النار ، يكون العصير جاهزًا للتقديم
