"وبالمثل البطاطس، وقطع الأسلاك وشرائح طعم المقلية ليست هي نفسها." المكونات
- البطاطس كمية مناسبة
- الفلفل الأخضر كمية مناسبة
إكسسوارات
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- ثوم طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
مقشرة ومقطعة إلى شرائح 1 بطاطا كبيرة، لا قطع رقيقة جدا، والقليل من سمك تلتهم الطعم. المياه المالحة، ونقع رقائق البطاطس، واحد يغسل النشا الجزئي، ورقائق البطاطس ولكن لمنع أكسدة الأسود. -
تسونغ Jiangsuan كمية اللحم المفروم 2، أكثر من ذلك بقليل الثوم وشرائح الفلفل الأخضر. -
3 البطاطا شطف، والسيطرة على المياه الزائدة صافي. -
4 ووك النفط الباردة، ويقلى البصل، وضع نصف من الثوم ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون. ضجة في رقائق البطاطس. -
5 إضافة صلصة الصويا ويقلب جيدا. -
6 لأن رقائق البطاطس سميكة، فراي الصعب اتخاذ طهي فقط، ثم يضاف القليل الساخنة لحظة غليان الماء. -
7 في الماء عندما تقلى قطع الفلفل الأخضر اليابسة. -
8 الملح والسكر وقليل من الدجاج، والقومية قبل النصف الآخر من مقلي الثوم. -
9 الثوم في اثنين من وضع رقائق البطاطس خاصة عند تشوي هيونغ عموم.
