المكونات

 

البرسيمون ناضجة

 

975 غرام

 

 الملحقات 150 غرام من السكر 200 غرام من العسل

 العسل البرسيمون المربى نهج استعداد 1 البرسيمون ناضجة.

2 رذاذ الماء المغلي.

3 الماء الساخن.

4 ممزقة بلطف سطح طبقة رقيقة من الجلد.

5 إضافة السكر.

6 عصير مخلل.

يسكب 7 في وعاء من الصلب المقاوم للصدأ، والنار لتغلي.

8 القلي دون توقف، ينضج على نار متوسطة ويطهى حتى خفضت وسميكة عصير.

9 صلصة البرسيمون يطلق من والسماح لتبرد، إضافة العسل (I استخدام العسل التي تم جمعها من المزرعة وتخزينها في الثلاجة، بعض التصلب).

10 الكاكي المربى والعسل الخليط ويخلط جيدا، في قناني زجاجية نظيفة مختومة.