المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250G
خميرة
5G
بيض
1 ملعقة طعام
الزبدة أو الزيت
50G
سكر
35G
زبيب
80G
حليب
70ml
ملح
ملعقة 1/4
بذور السمسم الأبيض
10G
إكسسوارات
نهج كعكة 1 إجمع المكونات، وزنها الدقيق والبيض والزبيب إجمع
2 ما عدا الزبدة وجميع المكونات في برميل الخبز
3 وضعت وجها لوجه ومجموعة البرامج 30 دقيقة، 20 دقيقة لإكمال السطح والاستمرار في إضافة الزبدة
4 امتدت رقيقة القفازات غشاء تشو
ثم فرك 5، ضعف موقف التخمير كبير في درجة حرارة الغرفة، وحفرة يفعل طابع لا تتراجع
6 على لوحة الوفاء الكامل الغاز العادم، والفصل بين عدد وافر من السطوح الضغط
7 الاسترخاء مستطيل لفة كعكة 10 دقيقة، وغسلها مسبقا في الزبيب
8 في قالب صغير في لفافة من جانب واحد
9 حتى محو طبقة من بياض البيض وقليل من السمسم
10 في مسخن الفرن 160 درجة، وتفحم العمودي 15-20 دقيقة
11 وضع خبز شواء والسماح تجريد بارد 12 الداخلي الحساس، لينة، الحلو، عظيم
