المكونات
طحين
500
ماء
250G
الفاصوليا
212g
بيض
2
التوفو
98G
فطر
83g
ملح حسب الذوق زيت الزنجبيل المساعد كمية كمية كمية كمية من السمسم الخميرة النفط 4G الفلفل كمية السكر البهارات لمذاق
تمت إضافة الفاصوليا على البخار البيض نهج محمصة الرئيسية لالانبوب الداخلي 1 الماء والدقيق والخميرة (تأكد من تشغيل الماء، وبعد الافراج عن سطح)، وحدد الإجراء العجن، والعجين.
بعد العجين 2، أخرجت في مكان التخمير الحار.
إعداد حشو المواد 3.
4 الفاصوليا، التوفو، وقطع الفطر الى دينغ.
5 بيضات جلد داخل البويضة، وضعت كمية من عموم النفط، النفط الحرارة داخل البويضة. البيض عزز قليلا عند الانزلاق السريع فضفاض مع مجرفة، البيض المقلي كسر يطلق بها.
6 وعاء من النفط، إضافة المفروم زيت فول ون وو تشنغ الحرارة عندما butoxy. حريق صغير Jianzhi مصفر شنغ من وضع الاستعداد.
بعد 7 عاء كمية صغيرة من الزيت، والزيت الساخن والفول سكب تثير تلون.
8 صب فطر كسر.
9 صب البيض المفروم معدة مسبقا والتوفو دينغ، وإثارة بالتساوي، إيقاف الحرارة.
10 الملح (ملح أكثر قليلا من نقطة الطبخ المعتادة).
11 السكر.
12 في الزنجبيل الأرض.
13 في الفلفل.
14 البهارات وضع 15 في كمية من زيت السمسم، وتخلط جيدا.
16 تؤخذ مرتين كبيرة مثل سطح التخمير.
17 المطابع الغاز العادم.
18 فرك شرائح، مقطعة إلى حجم وكلاء سطح مناسب. التكوير راحة لمدة 10 دقيقة.
19 الضغط، ولفة الوسط في سميكة، وحافة رقيقة كعكة الجلد.
20 يأخذ الجلد كعكة، حشو.
قرصة ألواح التقويه الصحيحة 21، إلى الكعك حزمة جميلة. هذا ومن لف كعكة اللحوم.
22 ثم تتحول الزلابية النباتية ملفوفة، وضع كعكة مكان أكثر دفئا للتخمير الثانوي.
23 القيام به وعاء بارد، ووضعها في الكعك الشعر جيدة.
24 وعاء الماء البارد، والحرائق، والحرارة أخرى من البخار لمدة 15 دقيقة. إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 13 دقائق لفتح الغطاء، والكعك على البخار لذيذا حسنا.
