المكونات

 

شمال شرق مخلل الملفوف

 

1000G

 

كارب الحشائش

 

1500G

 

لحم خنزير

 

300G

 

 الملحقات لالمملحة كمية زيت السمك من الملح في الحساء 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من الفلفل بحسب الذوق الدجاج نصف ملعقة صغيرة من النبيذ الأبيض 4 ملاعق كبيرة 2 ملعقة طعام من النشا

 تم إضافة السمك المملح المغلي 1 الشبوط الأسماك المملحة بعد الممارسة لتنظيف رقاقة في الأسماك والأسماك العظمية لوضع رئيس وعاء، ووضع الأسماك وعاء آخر على نصف المادة (باستثناء النشا) وتخلط جيدا

2 شرائح لحم الخنزير المفروم والبصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار وقطع

3 الأوراق الخارجية سميكة مخلولة ورقة إلى 2-3 قطع، ثم تقطع إلى خيوط، وغسلها 2-3 مرات بالماء لإزالة الثقيلة الحامض والمالح واحتياطي المياه تقلص

4 عموم النفط البيع ولحم الخنزير إضافة وزيت المقلي، ثم يضاف البصل والزنجبيل والثوم مقلي

5 ضجة العطر في مخلل الملفوف

6 إضافة كمية كافية من الماء ليغلي، ما يكفي من المياه لا ينبغي على جميع الأسماك، وتغلي

ويمكن أن يضاف 7 المملحة النشا أعلاف الأسماك في هذا الوقت، الأسماك والعظام وضعت نصف استيعاب موحدة، ومن ثم وضع استيعاب كميات كبيرة من النفط موحدة

8 أول رئيس في وعاء مغلي عظام السمك

9 ومن ثم إلى قطعة السمك

10 لا الوجه، وقرقر إلى كل السمك الأبيض المطبوخ، تذوق نكهة الحساء، وكمية من رش الملح والدجاج، ويطلق على

وضع 11 مقلاة بعض الزيت والفلفل إضافة الفلفل الحار وحريق صغير مقلي

12 النفط الغليان الساخنة على العلبة الأسماك المملحة