وقال "مهرجان منتصف الخريف في العام الماضي، فإن أي شخص في شنغهاي، والقمر لم يطلب منه، ولعب ما جونغ وسئل لماذا لم يتمتع القمر الكامل، وقال انه طلب مني :؟ الذين لا تسمع انفجر قلبي من الألم ، والتفكير سرا: أنا سوف يعقد لك كل وحده في هذا العالم. مهرجان منتصف الخريف لهذا العام، كان إلى جانبي. كنت أعرف أنه يحب أن يأكل خمسة جين كعكة القمر، ولكن غير مستعدين لأول مرة، في وقت متأخر جدا للقيام عكس شراب السكر، وكان عليها أن تتخلى عن الكانتونية على غرار، هل هذا الإصدار بسيط. وعلى الرغم من شخص علق أن "تناول الطعام على حثالة"، ولكن بغض النظر عن حسن أو سوء هو من صنع يدوي وأكل الاعتبار. وعلاوة على ذلك، وإن لم يكن كافيا لينة الجلد، وحشو ولكنه هو حقيقي جدا. العام المقبل كنت أريد أن أحاول الحقيقي الكانتونية على غرار خمسة جين، كبح جماح فم شخص من الصعب إرضاءه، ووقلوب وحيدة ...... " جلد
- طحين 150G
- سكر 60G
- بيضة 1
- زيت الذرة 60G
- صودا الخبز 1G
- روح 5G
- زيت الفول السوداني 20G
- دقيق الأرز الدبق المطبوخة 70G
- الماء البارد 30G
- عسل 50G
- صفار البيض قليلا (سطح فرشاة)
حشو (المجموع 250 غرام)
- خشب الجوز كمية مناسبة
- الفول السوداني كمية مناسبة
- بذور عباد الشمس كمية مناسبة
- بذور البطيخ الجنوبية كمية مناسبة
- بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
- أسود كمية مناسبة
- الكاجو كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 الحشوة: الأبيض وبذور السمسم مع وعاء، صغيرة تقلى النار رائحة، تصب السمسم السماح لتبرد في ترتد عموم. -
2 السمسم الأسود مع وعاء، صغيرة تقلى النار رائحة، صب السمسم السماح لتبرد في ترتد عموم. -
3 الجوز والفول السوداني الألباب يخبز في الفرن، والسماح الاستعداد بارد. -
4 مختلف قطع الجوز إلى قطع صغيرة، وكان معا مختلطة. -
5 صب الزيت -
6 النبيذ الأبيض والعسل والماء. -
7 وأخيرا، إضافة المطبوخة مزيج دقيق الأرز الدبق. -
8 الجلد: (1) وضع وعاء النفط، إضافة البيض، بالاضافة الى الضرب. ذاب (2) السكر وضربت حتى السكر تماما. (3) خلط دقيق منخول وصودا الخبز تضاف إلى السائل، ومزيج يونغ Shounie في المجموعة. غطاء التفاف الوقوف. -
9 مبلغ مناسب من العجين، المتداول رقيقة رقيقة ضغط أو جهة، وإلى أي التعبئة، أغلق ببطء من جهة، والافراج عن القالب بعد التفاف ضغط في كعكة القمر. -
بعد التسخين فرن 200 هو 10 درجة.] C، في خبز من جنين كعكة القمر، صفار البيض مع طبقة رقيقة من الفرشاة على السطح دقيقة 5، 180 [درجة] C خبز لمدة 20 دقيقة. -
11 تشطيب
نصائح
هو قطع 1. ملء يفضل إلى قطع صغيرة من الفواكه المجففة، يا كبير قطع كتل، والتصاق سيئة. 2. المياه والنفط سيزداد قدرا، وليس مجموعة تتصدر جدا تجف، عندما الحزمة حزمة جيدة جدا. المجموعة إلى مجموعة مثل أن يذهب إلى الجلد من الحزمة.
