"بعد طعم الأصلي وهضم كعكة القمر خمسة جين صفة في الوقت الحاضر، ومحاولة جريئة، وفخور جدا من النجاح. نحن لا نسخ وصفات الماضية، لكنه تحول حقا خمسة جين كعكة القمر - خمسة أنواع من المكسرات، وأكثرها شيوعا خمسة الأكثر توافرا. البطيخ رونغ بدلا من طهي الطحين أو الدقيق كعكة، والذي يعمل كمادة مالئة، مما يجعل من كعكة القمر أكثر التشحيم من التقليدية الأذواق حشو خمسة جين، أكثر مرونة. كعكة القمر في العام الماضي. وجميع الأفكار التي لم تكتمل، وكلها لا يمكن إلا أن تترك للعام المقبل. . . " المكونات
- خشب الجوز 10 غراما
- بذور البطيخ 10 غراما
- بذور السمسم الأبيض 15 غراما
- الفول السوداني 15 غراما
- لوز 10 غراما
- بذور السمسم الأسود 10 غراما
- البطيخ السكر 10 غراما
- السكر، كعكة البرتقال 6 ز
- Meirou 15 غراما
- صلصة روز 5 ز
- حبيبات السكر الأبيض 15 غراما
- زيت الذرة 8 مل
- البطيخ رونغ 50 غراما
إكسسوارات
- على غرار الكانتونية كعكة القمر القشرة 66 غراما
- بيضة كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 حشوات -
2 تفحم المكسرات، المفروم، والفواكه المجففة، المفروم -
وإذا كان كل المواد السكر ثلاثة في وعاء، يخلط -
4 الانضمام صلصة روز، وتخلط جيدا -
5 النفط إضافة، -
6 مزيج -
7 صب البطيخ رونغ -
8 استيعاب شكل موحد لتكون قادرة على تشكيل إلى مجموعات -
كعكة جيدة مجموعة الجلود 9 الركود إزالة -
وينقسم الجلد 10 إلى 11 جم /، وملء إلى 30 جم / -
11 عن طريق أخذ قشرة مسطحة -
12 حشو وضعها -
13 سيتم دفع ما يصل القشرة -
14 التقريب اغلاق -
15 ملفوفة بشكل فردي -
16 في الدقيق لفة حولها، عصا ملفوفة في طبقة رقيقة من مسحوق -
17 ضغط في القالب -
حوالي 18 كل المغلوب حول - 19 الفراغات كعكة مشبك
-
وضعت في عموم 20، والمياه السطحية -
21 الفرن، أضاءت 230 درجة، 180 درجة تحت النار، وتخبز لمدة 5 دقائق -
22 بعد إزالة شكل السطح، والبيض فرشاة، ثم توضع في الفرن وتخبز لمدة 10-15 دقيقة -
23 لونها بنيا ذهبيا، خبز
نصائح
انظر صفات المعجنات السابقة. حجم الورق نسبة ملء كعكة القمر يمكن تعديلها وفقا لتفضيلاتهم. الخبز الوقت والقوة النارية ليتم تعديلها حسب فقا المناسب للحالة الفعلية من الفرن.
