1. إعداد المكونات المطلوبة.

2. ضعي خل السوشي في الأرز واخلطيهم جيداً.

3. خذ كمية مناسبة من الأرز وضعها على غلاف بلاستيكي.

4. شكل كرة أرز ملفوفة بشكل بيضاوي.

5. قطع اللافر إلى شرائح أعلى بقليل من ارتفاع كرة الأرز.

6. يغسل ويقطع الخيار.

7. لف كرات الأرز بالأعشاب البحرية لدائرة ، أغلقها بحبوب الأرز واقطع الأعشاب البحرية الزائدة.

8. ضعي شريحة من الخيار عليها.

9. ثم اضغط على الكمية المناسبة من الكافيار.

10. الرسم النهائي.