1. نقع الدجاج أولا
2. اغسل صدر الدجاج بقليل من تتبيلة نيو أورليانز
3. يعجن قليلاً لمدة دقيقة واحدة ويوضع في الثلاجة للتبريد لمدة ساعتين على الأقل
4. ثم ضعها في فرن بايدو ، خذها لمدة 15 دقيقة ، أخرجها لمدة 10 دقائق ، ثم اتركها تبرد وضعها جانباً
5. اصنع خل السوشي
6. خذ جزء واحد من السكر وخمسة أجزاء من الخل وقلب حتى يذوب السكر
7. صب الأرز
8. يخلط في كمية صغيرة من بذور السمسم الأسود والأبيض وخيط اللحم ، ويخلط جيدا ويوضع جانبا
9. يغسل الخيار ويقطع بنفس طول الأعشاب البحرية
10. قطع الدجاج المشوي إلى شرائح سميكة مثل الخيار والفجل
11. خذ الأعشاب البحرية وضعها على ستارة البامبو
12. قم بتوزيع الأرز بالتساوي على النوري ، أكثر في الأعلى وأقل في الذيل
13. ضعي الخيار والفجل الحامض والدجاج في مكان 1/3 ، واضغط بقوة باليد
14. انشر بعض تتبيلة السلطة
15. لف ستارة الخيزران بإحكام ، أمسك ستارة الخيزران بكلتا يديك وقم ببعض المنعطفات الأخرى ، سيفهمها الجميع ، لا يمكنني التقاط صورة (T_T)
16. كلاهما جاهز للاستخدام
17. خذ قطعة من الشاش النظيف مغموسة في القليل من الماء ، وامسحها بعد اتساخ بعض السكاكين
18. قطع لسمك 1.5 سم
19. ابدأ في الاستمتاع
