"للمرة الأولى الخاصة زلابية الجلد Shougan، هو أيضا أول مرة الزلابية المقلية، المغلي طهي الطعام في كثير من الأحيان، والجلد زلابية، قبل ذلك، إلى السوق لشراء كل هذا الوقت الجلد زلابية تفعل بشكل جيد. أنا مثل ذلك. التفكير في الأكل نسيت أن صفعة الجانب من نهاية الذهبية. ها. " المكونات
- لفائف: طحين كعكة 350 غرام
- لفائف: مسحوق عالية 50 غراما
- لفائف: الملح 1/4 ملعقة
- لفائف: المياه 225ML
- الحشوة: مفروم لحم الخنزير كمية مناسبة
- الحشوة: الكرفس كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- توابل كمية مناسبة
- بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- صلصة المحار قليلا
- نكهة طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد الطحين والماء. -
وأضافت 21/4 ملعقة من الملح، في الماء. -
يعجن 3 تحريك العجين. -
4 تانغ مغطاة بالبلاستيك لمدة 20 دقيقة. -
5 يفرك طبقة من مسحوق تقطيع المجلس، العجين داخل شريط طويل. -
وقطعت 6 بيليه في حجم موحد، ثم حجم دبوس المتداول للفة في سمك دائري موحد. أصبح زلابية الجلد. -
7 أوراق الكرفس نتف، وغسل. -
قطع الكرفس 8 إلى صغيرة رقيقة. -
الملح 9 إضافة، توابل، صلصة الصويا قليلة. -
يحرك 10. -
11 خذ الجلد زلابية، ووضع كمية كافية من حشو. -
12. تعجن، إذا الجافة جدا، يتم غسلها بالماء مسح كلية زلابية الجلد. -
13 في حين الدانتيل قرصة الجلد. لأن الشخص يقوم به، وليس عملية العجن وفقا الدانتيل. -
14 تليها جيدة واحدة، وأنا لا نوعين من حشو، حزمة من شكلين. -
الساخن وعاء النفط 15، أضيف وعاء صغير من الماء، إلى الزلابية، والغطاء، ويترك على نار خفيفة لبعض الوقت، ينضج المياه الجافة الزلابية، ويطهى لفترة من الوقت، أسفل الجلد زلابية عموم هش لونها بنيا ذهبيا، والبصل الأخضر ويرش السمسم ويمكن أن يكون.
