نقع الفطر في الجسم الناعم ، وقطع الجزء الصلب في الوسط ، ثم تمزيقه

أجاد التوفو

يغسل ويقطع الكرفس

سخني قدرًا ساخنًا على نار متوسطة ، أضيفي القليل من الزيت ، قلبي الفلفل العطري والفلفل المجفف

يضاف الكرفس والفطر والتوفو ويقلب

يضاف شاوشينغ النبيذ والسكر والملح والفلفل ويقلب جيدا

يرش القليل من زيت السمسم ويقلب جيداً