أصابع الدجاج الحارة الكورية - الطعام الصيني

2020-04-25 20:46:14

10 جذور أجنحة دجاج نقيع 1 ملعقة كبيرة ثوم 1 ملعقة طعام من الزنجبيل 1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الكوري 1 بيضة 1 ملعقة طعام من دقيق الذرة 1 ملعقة كبيرة طحين 1 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون 5 جم بصل أخضر صلصة 50 مل من الماء 25 جرام صلصة الفلفل الكوري 30 غ عسل

1

استخدم سكينًا لقطع اللحم والأوتار في الجانب الرقيق من الأجنحة

2

اكشط اللحم لأسفل لعمل شكل مصاصة

3

بعد ذلك ، مخلل أجنحة الدجاج وإضافة الصلصة الكورية الحارة

4

يضاف الزنجبيل المفروم والثوم والملح والفلفل ويخلط جيدا

5

ثم يضاف سائل البيض والدقيق ونشا الذرة

6

قلبي مجددًا

7

حرارة الزيت على نار متوسطة

8

اقلي أجنحة الدجاج بعمق لمدة 3-5 دقائق ، حتى تصبح جوانب الأجنحة ذهبية اللون

9

يُسكب الصلصة الكورية الحارة في القدر ، ويُضاف الماء ليغلي

10

ثم يضاف العسل ويطهى سميكا

11

رشي الصلصة المطبوخة على قطع الدجاج

12

اخلط جيدا

13

أخيرًا ، يرش البصل الأخضر للزينة