"ظهرا ، ذهبت إلى سوق الجملة لشراء التفاح. عندما مر ابني بجوار كشك السمك وقال إنه يريد أن يأكل السمك ، اشترى سمكًا فضيًا. الكارب الفضي يسمى أيضا سمكة الرأس السمينة ، سمكة الرأس الكبيرة ، المبروك كبير الرأس. يحتوي الكارب الفضي على قيمة غذائية عالية ، حيث يحتوي كل مائة جرام من الكارب الفضي على حوالي 34 ميكروجرام من فيتامين أ ، وحوالي 0.04 مجم من فيتامين ب 1 ، وحوالي 11 مجم من فيتامين ب 2 ، وحوالي 2.65 مجم من فيتامين ج ، وحوالي د من فيتامين د. 18 مجم. بالإضافة إلى الفيتامينات الغنية والشاملة ، يحتوي الكارب الفضي أيضًا على العديد من العناصر النزرة مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم ، كما يحتوي على مستويات عالية من البروتين والدهون والكربوهيدرات. هوالين لديها رأس ضخم وتحتوي على العديد من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، والتي يمكن أن تحسن وظائف المخ وتقليل الدهون في الجسم. " مكونات
اكسسوارات
- ثوم المبلغ الصحيح
- فلفل مقطع المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- زيت الطهي المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- متوسط حار المذاق
- البخار براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 إعداد المواد -
2 اقطع رأس السمكة ، مقطوعًا من الشفتين ، امسح القليل من نبيذ الطبخ للاستخدام -
3 زنجبيل مفروم وثوم مفروم ، يخلط جيدا مع الفلفل المفروم -
4 افرد الزنجبيل المختلط والثوم والفلفل المفروم بالتساوي على رأس السمك -
5 ضع القدر على النار والبخار لمدة 20 دقيقة ، لأن الباخرة صغيرة جدًا ، غيرت القرص مرة أخرى -
6 بعد طهي السمك ، ضع كمية مناسبة من زيت الطهي في المقلاة وقم بتسخينه إلى دخان طفيف ، صب الزيت الساخن في الأعلى ، ثم رش القليل من البصل الأخضر لزيادة العطر وتبدو جيدة.
نصائح
قبل صنعها ، تحقق مما إذا كانت اللوحة والبخار مناسبة ، حتى لا تجدها غير مناسبة لاحقًا ، وتحتاج إلى تغيير اللوحة. يجب توخي الحذر للحفاظ على مسافة مناسبة عند صب الزيت الساخن في الأعلى لمنع الزيت الساخن من الرذاذ على جسمك والتسبب في الحروق.
