"هريس الباذنجان على البخار هو زائر متكرر إلى طاولة الصيف. يُغسل الباذنجان ويقطع إلى شرائح ويطهى على البخار في وعاء ويضغط من الماء ويضغط في الوحل ويتبل بصلصة السمسم والتوابل القائمة على الثوم. بسيط صحي ولذيذ ". مكونات
اكسسوارات
- زيت الزيتون المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- معجون السمسم المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- خل بلسمي المبلغ الصحيح
- ثوم المبلغ الصحيح
- فلفل أحمر المبلغ الصحيح
- أخرى المذاق
- البخار براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 غسل الباذنجان -
2 قطع الباذنجان إلى شرائح -
3 شرائح من الباذنجان والبخار على البخار -
4 استخدم هذا الوقت لضبط وعاء العصير. أضيفي معجون السمسم إلى الوعاء وقلبه بزيت الزيتون -
5 يضاف الملح ويقلب -
6 يضاف صلصة الصويا ويقلب -
7 أضف السكر للتقليب -
8 أضيفي الخل البلسمي وقلبي إذا لزم الأمر أضيفي القليل من الماء -
9 اضغط على الباذنجان بالبخار من الماء وصب -
10 ثوم مفروم -
11 ثوم مفروم و باذنجان في وعاء -
12 يضاف صلصة السمسم -
13 اسكب القليل من الفلفل الأحمر المعطر المقلي على الباذنجان واخلطه جيدا واستمتع
نصائح
1. يمكن تقطيع الثوم أو تقطيعه إلى ثوم. 2. يتم تحضير الصلصة حسب الذوق الشخصي ، ولكن يجب توفير معجون السمسم والثوم.
