وتم وزن 1. جميع المواد البيض إذابة في درجة حرارة الغرفة.
2. تم وضع صفار البيض في اثنين من النفط أحواض المياه.
3. فوز صفار البيض مع السكر بالتساوي.
4. يضاف الحليب وتخلط جيدا.
5. وانغ انضم الغرب زيت بذرة الذرة. إثارة.
6. انخفاض المصفى مسحوق ومسحوق الكاكاو مختلطة في صفار البيض لصق.
7. بعد تحول منخول مزيج مسحوق لدينا لفعل أي شيء، حتى أن صفار البيض هو أكثر حساسية.
تمت إضافة 8. ضربات البيض رغوة بيضاء على السكر 15G الخام ويستمر الضرب.
9. جلد لغرامة فقاعة أضاف 15G السكر وواصل الضرب.
ويمكن أن يضاف 10. خطوط غرامة على الجلد السكر وأخيرا 15G، ومواصلة الضرب.
11. خطوط واضحة تظهر حتى البيض عجينة بيضاء، والبيض رئيس السحب، يتم سحب البيض زوايا حادة بيضاء بها.
12. بياض البيض مغرفة 1/3 في صفار البيض لصق، تحولت مختلطة بشكل موحد.
13. بعد لصق تحول البيض مختلطة تم صب عجينة بيضاء في الخطوة 12، لا يزال لتحويل لخلط بالتساوي.
14. مهدت تصب في قالب في ورقة الخبز. كعكة يهز سطحه أملس. 20 سم بعيدا عن ارتفاع سطح المكتب سقوطه صدمة فقاعات كبيرة.
15. الطبقة السفلى في مسخن الفرن 160 درجة و 160 درجة 20 دقائق على النار.
16. من الفرن على الفور، وسطح المكتب 20 سم بعيدا عن السقوط الحر المكان، ينزلق من بين الحرارة. معلقة رأسا على عقب ورقة الخبز خط المسيل للدموع والسماح لتبرد.
17. خلال إنتاج الكعكة والسماح كريم بارد الكستناء رونغ رونغ لي للضرب.
50G يستمر 18. الجلد كريم في هذا المزيج.
19. قم بإضافة كريم الجلد 100G مواصلة الخلط.
20. ضرب كريم الجلد حتى 9 التوزيع، هناك حوض خطوط واضحة وتصب دون إراقة.
21. حقيبة الأنابيب اتهم كريم، نصائح المعجنات هنا للحصول على المحول.
22. كعكة متفاوتة الختان المحلي.
23. تنقسم بالتساوي إلى ثلاث الكعكة.
24. مغلفة كعكة كريم بدون نصائح المعجنات، مقذوف كريم مباشرة مع تحويل الفم.
الضغط بخفة ورقة الغلاف 25. الطبقة الثانية من كريم ثم تقلص.
الضغط بخفة ورقة الغلاف 26. والثالث، قشدة مع فوهة دائرية صغيرة.
27. رش مسحوق الكاكاو، مع نصائح hexadentate المعجنات قشدة على تزيين الكيك يمكن وضعها باعتبارها الكستناء.
أنهى 28. FIG.
