1. الخوخ غسلها، مقشر

2. قطع مثل الشكل

3. وعاء في الخوخ والأملاح

4. إضافة السكر

5. النار ليغلي، وإزالة الرغوة الطافية والحرارة ويترك على نار خفيفة نكهة الخوخ، إيقاف الحرارة، ويبرد ويخدم