1. تحضير مسحوق الخميرة ، تذوب بالماء الدافئ ، إضافة القليل من السكر ، واتركه لمدة ثلاث دقائق

2. اخلطي الدقيق ومسحوق الحليب

3. يضاف ماء الخميرة إلى الدقيق ، ويخفق مع عيدان تناول الطعام لتشكيل كتلة دون طحين جاف واضح ، ويضاف البيض ، ويضاف الملح

4. المعكرونة لزجة ، والصبر ، والضرب ، وفرك ، وسحب

5. يتم سحب العجين من قناع اليد السميك ، وإضافة الزبدة واستمر في عجن العجين

6. العجين الذي يتم سحبه من الفيلم لا يزال لزجًا وناعمًا للغاية ، استمر في السحب والعجن

7. حتى يتم سحب قناع اليد الرقيق

8. ضع العجينة في الوعاء ، وغطها بمنشفة مبللة بالماء المعبأ ، ثم تخمر مرتين أو 2.5 مرة.

9. اغمس بعض الدقيق الجاف في يدك ، وصب حفرة صغيرة في منتصف العجين

10. أخرج العجين ، العجن والعادم ، دليل (قف ثابت) لمدة 10 دقائق

11. افركي العجين على شرائح طويلة وقسمه إلى ثلاثة أجزاء متساوية

12. يفرك كل جزء متساوي في شريط طويل ، مغطى بمنشفة دافئة لمواصلة التخمر إلى ضعف الحجم

13. البيض متكسر ، جنين الخبز يفرش بسائل البيض (يمكنك رش كمية مناسبة من السمسم) ، ويتم تسخين الفرن عند 170 درجة

14. نار متوسطة ومنخفضة ، اخبز لمدة 22 إلى 25 دقيقة (تطفو لبضع دقائق حسب أداء الفرن الخاص بك)

15. الخبز يكبر وأكبر ، راقب لون الجلد في هذا الوقت وإذا كان لونه داكن ، ضع طبقة من ورق القصدير عليه.

16. ادهن الخبز المخبوز بطبقة من الزيت

17. يرش معجون جوز الهند ، مقطعة مفتوحة من الوسط

18. الزبدة الناعمة ومسحوق السكر ، إذا دسم ، استخدم الكريم الطازج مباشرة

19. انتشر على سطح الخبز

20. يمكنك الاستمتاع

21. إذا كانت الزبدة قاسية في اليوم التالي ، يمكنك إعادة تسخينها في الفرن (أو قليها في مقلاة) ، مع تقليب الزبدة ، سيكون الخبز مقرمشًا ، والخبز الذي لم يتم تقطيعه في اليوم التالي سيظل طريًا.

22. مقلاة ، مقرمشة و عطرة