1. يتم تحضير توابل الذيل المطبوخة ، ويتم وضع قطع فرم الذيل في وعاء الماء البارد لامتصاص الماء النازف للاستخدام

2. ثم ضع الذيل في وعاء ماء بارد وقم بغليه لإزالة الرغوة ، وضع جميع التوابل ، غطيها واتركها على نار خفيفة لمدة ساعتين ، ثم أزلها واتركها جانبا

3. تحضير وعاء من ذيل الثور المطبوخ ووعاء من حساء الذيل ، وغسل الجزر

4. النشا غارقة في الماء والسكر

5. كتلة قطع الجزرة

6. ضعيها في وعاء ماء نظيف واسلقيها لبعض الوقت ، ثم أخرجيها وضعيها جانبًا

7. ضعي حساء الذيل في القدر ، أضف بعض الماء إذا كان الحساء مالحًا

8. ثم ضع كتلة الذيل وكتلة الجزرة معا

9. افتح القدر واطبخه لبضع دقائق ، وشاهد الحساء يصبح أقل ، أضف القليل من السكر إلى النضارة ، ثم يسخن بقليل من نشا الماء ، أضف بضع قطرات من زيت السمسم وأطفئ الحرارة في الطبق

10. لذيذ الذيل مطهو ببطء