1. الخروف مصنوع من لحم الضأن ، وطعمه ممتاز. إذا كنت لا ترغب في تناول الأغنام السمينة ، يمكنك اختيار الأرجل الخلفية.

2. قم بغلي الضأن في الماء البارد وغسله.

3. قطع البصل الأخضر ، والزنجبيل ، والتربية الثوم فضفاضة.

4. لحم الضأن والبصل والزنجبيل والثوم تحت الماء البارد.

5. قم بغلي النار لمدة 15 دقيقة ، وسوف يتبخر الماء مع تبخر الماء.

6. تغطى وتحرك على نار منخفضة لمدة 1 ساعة حتى يصبح لحم الغنم مقرمش.

7. قطع زيت الماعز إلى قطع في هذا الوقت ، وتأخذ حوالي ثمانية نكهات.

8. خذ زيت الماعز وشرائح الزنجبيل من الووك ، أضف القليل من الماء ، وتدرب لجعل زيت الماعز على نار متوسطة.

9. بعد تكرير زيت الخروف ، تُضاف النكهات الثمانية التالية ، أطفئي النار واتركي الزيت يبرد.

10. خذ وعاء مقاوم للحرارة ، وأضف مسحوق الفلفل الحار وكمية مناسبة من الفلفل الأحمر.

11. صب زيت الماعز في الوعاء من خلال المصفاة.

12. قلبي بالتساوي مع عيدان تناول الطعام وزيت لحم الخروف جاهز.

13. دع اللحم المطبوخ يبرد ويقطع إلى قطع لذيذة.

14. خذ الضأن والمرق الأصلي تحت القدر واغليهما ، أضف كمية مناسبة من الملح حسب الذوق.

15. ضعي الزيت الحار في الوعاء.

16. يرش البقدونس. هل تسيل لعابه؟ ماذا تنتظر؟ !