"الكرفس هو الطبق الشتاء المشترك، والكرفس، وفقط بعد فصل الشتاء سوف يصبح نسيج هش ولذيذ، والطعم الحلو مثل الكرفس، وكان هناك طعم هش. الكرفس والأصدقاء المقلية هي أكثر الأطباق المألوفة، ولا شيء أكثر من بعد، اختر القذرة نظيفة أو أو نباتي، الطبخ أو الحرارة أو البرودة. وكثير من الناس يأكلون عند أكل الكرفس ساق وتتخلص من الأوراق، في الواقع، وأوراق الكرفس التغذية من ينبع لتكون أعلى عدة مرات. أنا لا آكل قبل الأكل أوراق الكرفس الكرفس، والتخلص من كل ما اختياري، ولكن الآن تعلم ببطء إلى أكل أوراق الكرفس. الكرفس غني بالألياف، إذا حرارة أقل عند طهيها، غير لائق، وإثارة الكرفس لا هش وسيا. هنا للحديث عن طريقي الكرفس المقلي، والكمال مثله لينير لي. أولا وقبل كل شيء لتدمير الألياف الكرفس، وهذا هو، والسماح لهم لا تأكل الكرفس سيا، أولا تبييض الكرفس ثم سرعان إزالة ينقع بالماء البارد، واستخدام التمدد الحراري والانكماش من الطرق لتدمير الألياف. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة، مع الملح وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ أو مخلل، يذكر مريب الطازجة. القلي الوقت، وشرائح اللحم لتنزلق فضفاضة، الأولى سيقان وضع الكرفس، وبعد ضجة نقله إلى الملح، وضعت أوراق الكرفس قبالة الحرارة، وسرعان ما يقلب عموم بالتساوي. " المكونات
- كرفس كمية مناسبة
- لحم الخنزير الخاصرة كمية مناسبة
إكسسوارات
- ريد هوت تشيلي بيبرز كمية مناسبة
عبء
- ملح كمية مناسبة
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- طعم صلصة الصويا الطازجة جدا كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- حار طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 لحم الخنزير الخاصرة شرائح إلى شرائح، رش كمية مناسبة من الملح. -
تم سكب 2 إلى طعم ملعقة صلصة الصويا الطازجة جدا، مزيج مخلل 20 دقيقة. -
تغسل 3 الكرفس، والجذر والأوراق الصفراء والمياه السيطرة. -
4 أوراق الكرفس، وقطع الكرفس سيقان إلى 4 سم قطعة طويلة، وشرائط الفلفل الأحمر والزنجبيل تمزيقه، وقطع البصل الأخضر والبصل الأخضر. -
5 وعاء الجلوس في الماء، بعد أن يتم صب الماء في والكرفس، والماء المغلي بسرعة. -
متبيض 6 المياه إزالة الكرفس، وينقع بالماء البارد. -
7 الكرفس إزالة، ومراقبة المياه بديلة. -
8 في كمية من عموم الزيوت النباتية والحرارة النفط، إضافة شرائح الفلفل الأحمر والزنجبيل الأسلاك، والبصل الأخضر حتى تفوح رائحته. -
تم سكب 9 الخاصرة لحم الخنزير إلى سلعة مخلل لون الشريط بعد القلي زلة فضفاضة. -
10 صب ملعقة كبيرة من صلصة الصويا طعم جديدة جدا. -
الكرفس 11 صب الماء السيطرة ويقلب على النار. -
12 تحويلها إلى الملح حسب الذوق، وإثارة بالتساوي. -
13 إيقاف الحرارة، صب أوراق الكرفس، وعموم سريع ويقلب جيدا.
نصائح
[الكرفس]: مغذية، تحتوي على البروتين والدهون والكربوهيدرات والألياف الخام والكالسيوم والفوسفور والحديد والمواد المغذية الأخرى. بهدوئه، والحلو، وغير سامة، مع الحرارة، وطرد الرياح والرطوبة، ريزيربين المعدة والأمعاء تسهيل والرئتين والسعال، وانخفاض ضغط الدم والدماغ تأثير مهدئ وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين، وهن عصبي، الصداع حتى الدماغ، مثل الكساح في الأطفال يكون العلاج المساعد. 1، ثم يغلي بسرعة الكرفس المياه غارقة مع أسماك المياه الباردة عن طريق تعطيل الألياف إلى التمدد الحراري والانكماش. 2، وقطع لحم الخنزير شرائح رقيقة، مع الملح وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ أو مخلل، ذكر مريب الطازجة. 3 وقلي عندما الأولى سيقان الكرفس وضعت، بعد ضجة نقله إلى الملح وأوراق الكرفس وضعت قبالة الحرارة، وسرعان ما يقلب عموم بالتساوي.
