"موسم الشتاء - جعل مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة ومجموعة متنوعة من المكسرات في السوق، بل هو أيضا لبذل المزيد من الوجبات الخفيفة طعم!" المكونات
- زبدة 80 غراما
- السكر الناعم 70 غراما
- مسحوق الحليب 15 غراما
- صفار البيض 3
- أدنى من الغلوتين الطحين 195 غرام
إكسسوارات
- زبيب 80 غراما
- صفار البيض كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
A أولا وزنها كل شيء، الزبيب مواد جاهزة المفروم. -
بعد 2 زبدة خففت، إضافة السكر. -
3 لتمرير 1 دقيقة مع خفقت، ضربات حتى ميكرون السكر؛ -
4 أضيفت بالتتابع ثلاثة صفار البيض وواصل الضرب حتى تسكر مع خفقت، كريم أبيض؛ -
5 الطحين والحليب المجفف إرسال غربال إلى زبدة خلط جيدة. -
6 مع ملعقة من المطاط لالطحين والزبدة مختلطة، ثم تدفقت الزبيب. -
7 ويقلب مرة أخرى من جهة، متجانس عجن العجين. -
8 العجين على متن الطائرة، مع دبوس المتداول إلى سمك حوالي لفة 1CM العجين قطعة. -
الخطوة 9 استخدامات أربعة أسابيع كوتاواي جزء حكم الرخام مستطيل. -
10 وقطع سكين في حجم حوالي 4.5cm * 3CM أجزاء صغيرة. -
11 كتلة مستطيلة صغيرة من العجين في مقلاة، وفرشاة طبقة من صفار البيض على السطح؛ -
12 في مسخن الفرن، أضاءت 175 درجة و 155 درجة تحت النار، وخبز متوسطة لمدة 15 دقيقة، وأنا استخدم ACA الفرن. درجة الحرارة لتكون مرجعا فقط.
نصائح
1 درجة، زبدة خففت لكزة ثقب في سطح العلبة مع إصبع، وليس في السائل. 2. تحريك الدقيق والزبدة يمكن أن يكون هناك مسحوق جاف، وإثارة سوف العجين تكون طويلة جدا من أضلاعه، البسكويت المقرمش تؤثر. سيتم تورم 3 والكعك والخبز، وترك بعض المسافة بين الترتيب؛ لا ينبغي أن يكون 4 والكعك والخبز فترة طويلة جدا، أو سوف الزبيب يكون التمدد الحراري.
