أولاً ، أضف الأرز إلى وعاء المينا وضع القليل من الماء أقل من المعتاد للطبخ ، ولأن الاحتفاظ بالماء في وعاء المينا جيد بشكل خاص ، أضع ماء أقل من المعتاد للطبخ ، لكنني ما زلت قلقًا بشأن تجفيفه. ، لذلك ما زلت أضع بعض الماء في كل مرة والبخار لمدة 15 دقيقة. بعد التبخير ، كما هو موضح أعلاه ، لا يزال الأرز خامًا في هذا الوقت ، أطفئ الحرارة واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

بعد عشر دقائق ، افتح المقلاة وأضف الخضار والسلامي المفضلة ، كما أضفت كروكيت وبصل محلي الصنع. يقول بعض الناس أنه يجب قلي الخضار بالماء أولاً. في هذا الوقت ، ضع القليل من الماء لمنع الأرز من أن يكون صعبًا للغاية ، ولكن في الحقيقة القليل من الماء فقط ، لن يمتص وعاء المينا الماء ، وستظل الخضار تحصل على الماء.

قم بتشغيل البخار لمدة عشر دقائق أخرى. ملاحظة ، يجب أن يكون حريق صغير fine على ما يرام. في 9 دقائق ، اكتب بيضة والبخار لمدة دقيقة واحدة ، وإذا كنت ترغب في تناول البيض المطبوخ ، فانتقل إلى المقلاة مبكرًا.

أطفئي النار ، اخبري لمدة 5-10 دقائق أخرى ، أشعل الحرارة ، اضبط الصلصة واستمتع بعشاءك.

أنا أضع الزيت فقط في الصلصة ، ولا أعرف ما إذا كانت هناك طريقة أفضل لضبط الصلصة.

امزج جيدا ، أوه أوه ~