الأرز وعاء الطين - الطعام الصيني

لقد أكلت أرز Xingji claypot في هونج كونج العام الماضي ، ولم أفتقده أبدًا. وفي النهاية ، هزم الجشع الكسل ، وأجبرني الجشع على إدراك إمكانياتي. بعد المحاولة عدة مرات ، تمكنت من إنتاج قدر من الأواني بدون أي فشل. ،مدهش! أنا حقا لا أريد أن أكون طاهيا للطهاة ليس سمينا جيدا! أرز 2 كوب سجق 1 لحم خنزير مقدد 1 قطعة بيضة 1 خضروات صغيرة 6 نفط الكمية الصحيحة صلصة الصويا 1 مغرفة صلصة المحار 2 مغرفة زيت السمسم 1/2 سكوب

اغسل الأرز ، أضف الماء لمدة نصف ساعة ، وقم بتحضير مواد أخرى

اغسل الخضروات

لحم الخنزير المقدد ، السجق ، اشتريت حبوب النقانق ، لذلك أستخدم المزيد

شرائح سلامي

يمكن غلي الخضار الخضراء

اضبط الصلصة وملعقة الصويا

ملعقتان من صلصة المحار

نصف ملعقة من زيت السمسم ، ثم أضف ملعقتين أو ثلاث ملاعق من الماء ، اخلط جيدًا

منع النقطة الرئيسية للصق 1 - تشحيم الجدار الداخلي للطاجن

عند هذه النقطة يكون الأرز منقوعًا ، والأرز المنقوع أبيض معتم

صب الأرز في الطاجن ، أضف الماء ، الماء أعلى بنحو 0.5-0.8 سم من الأرز

يوضع القدر على نار متوسطة

عندما يتم طهي المقلاة ، قم بتقليبها باستخدام عيدان تناول الطعام ، وفي هذا الوقت ، ستشعر ببعض الأرز يلتصق في قاع المقلاة.

عندما يكون الماء على وشك الجفاف ، سيكون هناك بعض فتحات الهواء في الجزء العلوي من الأرز لمنع وعاء المعجون. النقطة الرئيسية 2 - صب دائرة من الزيت على طول جانب القدر

نعم ، الأمر هكذا ، لا يهم إذا صافحت يدك قليلاً ، فالأمر الكبير ... كم من الوقت؟

ثم نشر لحم الخنزير المقدد والسلامي بسرعة. إذا كنت تريد تشكيله ، فحاول أن تكون رشيقًا قدر الإمكان. الكلمة الرئيسية لهذه الخطوة رشيقة / سريعة ، لأن أهم شيء في الخطوة التالية هو ...

بدوره وعاء! لمنع النقطة الرئيسية 3 من الالتصاق بالوعاء ، في هذا الوقت علينا أن نقلب الكسرولة بدون توقف للسماح للأرز بالسخونة بالتساوي. سيخبز يديك قليلاً ، ضع بعض المناشف ، وسيتحملها. سيستغرق الوقت دقيقتين أو ثلاث دقائق فقط ، عذرًا ، نظرًا لوجود حالة لا يمكن السيطرة عليها في هذه الخطوة ، ليس هناك وقت للعد

بعد انتهاء الوعاء ، يمكنك الاسترخاء مع تنهد الصعداء ، والضغط على الخضروات الخضراء بكل سهولة وفرح ، ووضع البيض ، وإغلاق الغطاء ، والاستمرار على نار صغيرة. شم القدر وإطفاء الحرارة. لا تقلق ، رائحة القدر لا تعني أن القدر قد تم حرقه ، إنه طعم القدر