المكونات
إكسسوارات
- الخضر الخردل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- بذر اليانسون كمية مناسبة
- فلفل أحمر كمية مناسبة
عبء
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- حار طعم
- حرق الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وضعت 1 وعاء كمية كافية من الماء في لحم الخنزير، والفلفل اليانسون والزنجبيل، وإضافة القليل من الخمر، ويطهى لمدة 20 دقيقة. -
الخضروات المجففة مع ظهور بثور 2 بين عشية وضحاها، وغسلها، قطع. -
المغلي قطع التحكم في المياه 3، المقلاة. -
شنغ من 4 يقلى اللحم بنيا ذهبيا. -
5 عاء صلصة الصويا إضافة والملح والسكر، والاستعداد الدجاج نقله إلى العصير. -
وضع مقلاة الزيت 6، والفلفل الأحمر والزنجبيل والثوم مقلي، سكب Meicai والملح والسكر والقلي الدجاج الاستعداد قبالة الحرارة. -
7 موحد تبريد قطع اللحم إلى قطع، لحن جيد في الحساء، كل قطعة من اللحم يمكن أن يكون لون موحد -
8 ضعت على الجزء السفلي من وعاء من اللحوم بشكل موحد. -
9 المقلية المملحة أسفل الخردل على اللحوم. -
10 الثقوب وطبقة من اللحم مخلل الخردل أعلاه. في طنجرة الضغط والبخار لمدة 30 دقيقة. -
بعد لوحة تبخير جيدة 11 رأسا على عقب على ذلك.
نصائح
اللحوم المقلية عندما يجب علينا تغطية وتجنب انتقد من القلي حروق النفط.
