المكونات الرئيسية
المواد المساعدة
- البيض الحفاظ عليها كمية مناسبة
- لحم طري كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
المكونات
- ملح كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- بترول كمية مناسبة
- مالح المذاق
- يطبخ حرفة
- ساعات استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 مادة التحضير -
2 اغسل الأرز اليابانيا ، ونقع الأرز بالملح والزيت وقليل من الماء ، واشتخ لمدة 30 دقيقة -
3 بعد غلي الماء ، ضع اللحم الخالي من العنيد قليلاً ، وصب الماء ، وشطف الرغوة على اللحم -
4 ضع الماء في الوعاء واطهيه مرة أخرى ، ضعه في اللحوم الخالية من اللحم وشرائح الزنجبيل -
5 ضع الأرز المتبلة وجزء من البيض السينمائي بعد غليان الحرارة العالية -
6 نيران مسلوقة لمدة 20 دقيقة ، ويُحرَّك في أي وقت في الوسط ، وقم بتخطي الرغوة -
7 طهي العصيدة مع نار منخفضة حتى أكثر سمكا -
8 قم بإزالة اللحم الخالي من اللحم وتمزيقه باستخدام عيدان تناول الطعام -
9 ضع لحم الخنزير المبشور والبيض المتبقي المحفوظ في العصي -
10 قم بإيقاف تشغيل الحرارة ، وأضف كمية مناسبة من الملح والفلفل إلى الموسم
نصائح
نصائح: 1. نسبة الأرز والماء العصيدة مهمة للغاية. نسبة الأرز والمياه الخطيرة حوالي 1:13 ، ونسبة العصيدة الكثيفة هي 1:11. وضعت أكثر. بعض! لا تضيف الماء في منتصف الطريق ، وإلا من الصعب ضمان الذوق الناعم والحساسة. 2. انتبه إلى التحريك لتجنب قاع الطباخ. بمجرد التخلص منه ، لا تهتم به ، لأن العصيدة كلها لها رائحة العصيدة بأكملها!
