"كيمتشي مختلف الممارسات، لذلك هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأذواق، هو موضع ترحيب كبير. الفجل في سوق بيع كبيرة الآن، لذلك لا لنفسك جرة من المخللات بهذه الطريقة، يمكنك تذوق العمل النتائج، ولكن أيضا لتجنب الأضرار التي لحقت الجسم الناجمة عن السوق غير المطابقة للمواصفات ". المكونات
- الفجل الأبيض 500G
- جزر 200G
- فجل 300G
- كرفس 100G
- فلفل أحمر كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
إكسسوارات
- زنجبيل 50G
- فلفل الجيل الثالث 3G
- ورطة 50G
- الكريستال السكر 250G
- الخل الأبيض 200G
- ملح 200G
- روح معنوية عالية 10G
- بذر اليانسون 2G
- ضوء طعم
- ورطة الحرف
- أيام مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
والمكونات الرئيسية غسلها، مقشرة وجافة. -
2 المكونات الرئيسية المختلفة مكعبات، ويفضل 1.5 سم مواصفات حجم مربع. -
3 عصير كيمتشي، بعد الترشيح إذا كان "تنقية المياه" ملء مباشرة المخلل، وإذا كان الأول العاديين غليان ماء الصنبور، والسماح لتبرد ثم ملء المخلل. واتهم كل التوابل مع المخلل، وكمية المياه المضافة للمكونات الرئيسية لم يعتد بها. -
4 بعد الانتهاء من جميع الأعمال، توج (طبقة مزدوجة)، وشغل أخيرا مع الماء في ختم المخلل المذبح. -
5 هذا هو وقت لاحق من الوضع الراهن الكيمتشي الأسبوع، ويتم ذلك الحساء وردي، هش Luobu دينغ.
نصائح
جعل عيدان إزالة الكيمتشي أو استخدام مصفاة نظيفة، لذلك اسمحوا البكتيريا تلف تغزو وتدمر عصير المخلل. الكيمتشي يمكن إضافة صلصة السمك أو التوابل الأخرى، وذلك لتلبية متطلبات آكلى لحوم البشر مختلفة.
