1. إزالة الشعر وغسل لحم الخنزير البطن لحم الخنزير.

2. تحضير التوابل.

3. قطع اللحم إلى قطع طولها 6 سم وعرضها 3 سم.

4. ضع اللحم والماء البارد في القدر معًا وافتح النار.

5. يتم غلي الماء وإزالة رغوة الدم.

6. أخرجه من الوعاء وغسله وصفيه.

7. يعالج اللحم المعالج والتوابل معًا ، ويضاف الماء البارد ، ويضاف كمية كافية من الماء في المرة الواحدة.

8. ضعي الماء في درجة حرارة عالية ودعيه في درجة حرارة متوسطة منخفضة واطهي لمدة ساعة ، وبعد الطهي أضف الكمية المناسبة من الملح حسب الذوق الشخصي.

9. أثناء الطهي ، حضّر فصوص الثوم وهرسها.

10. أضف صلصة الصويا وزيت الفلفل الحار إلى معجون الثوم.

11. يتم طهي اللحم وإزالته ، فمن السهل قطع شرائح رقيقة بعد التبريد أو التبريد في الثلاجة.

12. الرسم النهائي.

13. بسبب ترتيب الأطباق ، يبدو أنها دهنية للغاية ، في الواقع ، قطع اللحم كلها في ثلاث طبقات ، لذا ألق نظرة عن قرب.