المكونات

 

دقيق الأرز الدبق

 

45G

 

دقيق الأرز

 

35 غراما

 

سطح تشنغ

 

20G

 

الزيوت النباتية

 

18G

 

حليب

 

185 غرام

 

مسحوق السكر

 

50G

 

 اكسسوارات فاصوليا حمراء 150G 100G البني السكر 30G زيت السلطة

 الفاصوليا الحمراء نهج كعكة القمر ثلجي الفاصوليا الحمراء ينقع لمدة 24 ساعة، وتغيير الماء عدة مرات خلال

2 الفول في الخلاط، وكمية المياه بإضافة

وقد أثارت 3 إلى عجينة الفاصوليا الحمراء

بعد إضافة كمية مناسبة من زيت السلطة، يحمى الزيت في طنجرة 4، يضاف معجون الفاصوليا الحمراء

5 المضافة في ثلاثة أجزاء من زيت السلطة

6 إضافة السكر البني، ويحرك باستمرار

7 المقلي حتى الفاصوليا الحمراء المطبوخة والمقلية الرطوبة الجافة

8 شنغ بها، والسماح لتبرد في الثلاجة، وتجميد لمدة 1 ساعة

9 مسحوق مختلطة عدة

الزيوت النباتية 10 إضافة

الحليب إضافة 11، أثار داخل الخليط

12 منخل مرتين

13 فيلم من البلاستيك مختوم

14 موقف لمدة 30 دقيقة، ثم البخار لمدة 25 إلى 30 دقيقة بعد مقلاة ساخنة 15 مع التحريك حتى تصبح ناعمة

16 أخذ عجينة الفاصوليا الحمراء، وتنقسم الى 20 غرام من وكيل فرعي، السماح لتبرد العجينة ينقسم إلى 30 غرام من وكيل فرعي

17 قسامة من العجين، ويعجن عجين شقة رقيقة، معجون الفول الأحمر إلى وكلاء الفرعية

18 التفاف والفم المشدودة

19 كعكة القمر العفن المقلية إضافة كمية مناسبة من دقيق الأرز الدبق

20 كعكة القمر parison في قالب، أغلقت داخليا

21 دفعت بها مثل كعكة القمر