1. اغسل البطاطا الارجوانية وقطعها لاستخدامها لاحقًا.

2. يتم طهي البطاطا الأرجواني في قدر بخاري.

3. سحق البطاطا الحلوة الأرجواني على البخار في الطين.

4. أضف دقيق الأرز اللزج إلى معجون البطاطا الأرجواني.

5. أضف السكر إلى هريس البطاطا الأرجواني.

6. أضف مسحوق حليب الأطفال و 40 مل ماء.

7. يقلب مع عيدان تناول الطعام على شكل مرن.

8. يعجن العجين بعد سكبه.

9. استخدم سكين قطع لتقطيعه إلى أقراص صغيرة ذات حجم موحد ، ثم اعجنه إلى كرات صغيرة.

10. أضف بعض الماء إلى الوعاء ودحرج العجين في الماء.

11. رمي العجينة الملفوفة على لوح السمسم ثم ألصق السمسم الأبيض.

12. كرات البطاطا الأرجواني كلها لزجة.

13. أضيفي كمية مناسبة من زيت الطعام إلى المقلاة ، وعندما يصبح الزيت ساخنًا بنسبة 70 ، ضعي كرات البطاطس الأرجواني في المقلاة واقليها لمدة 3-5 دقائق.

14. تتم كرات البطاطا الأرجواني بسيطة جدا! ناعمة ولامعة! هناك رائحة الحليب!