1. يتم غسل الفم الأخضر وتشريحه ، ويتم حفر لحم الفم الأخضر لغسل الطين والرمل ، ويتم غسل القشرة ووضعها جانباً ؛

2. أضف كمية مناسبة من النبيذ الأبيض ، وزيت الزيتون ، والملح ، وحبيبات الفلفل الأسود ، والبقدونس المفروم ، وقليل من عصير الليمون لتنقع لفترة من الوقت ؛

3. إضافة كمية مناسبة من فتات الخبز وخلط جيدا.

4. املأ اللحم الأخضر المعالج في القشرة ، ورش كمية مناسبة من جبن الموزاريلا على كل واحدة ، وقم بتسخين الفرن عند 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية) ، وقم بتحميصه حتى يتحول الجبن إلى اللون الأصفر والشامبانيا.